Corso di auto-costruzione di un forno in terra cruda
3-4 luglio dalle 9.00 alle 18.00 circa
3-4 luglio dalle 9.00 alle 18.00 circa
L' associazione Micoriza, assieme all'esperto Andrea Magnolini, propone un Week-end pratico per imparare e non dimenticare... Costruirsi un vero forno a legna per cuocere pizze
focacce pane ecc… usando la terra del proprio giardino…
E' POSSIBILE E ABBASTANZA SEMPLICE!!!
Lo facevano anche Celti ed Etruschi 3300 anni fa proprio in Italia… oggigiorno forni in terra cruda si trovano in tutto il mondo…Africa, s
ud America, Asia, are still used in Sardinia and Sicily.
Once you know the technique, build a kiln is very cheap: you can build in 5 people in two days at a cost ranging from 5 to 40 euro!
ud America, Asia, are still used in Sardinia and Sicily. Once you know the technique, build a kiln is very cheap: you can build in 5 people in two days at a cost ranging from 5 to 40 euro!
learn the skills needed to meet natural ovens, robust and durable in a few steps:
1.Conoscere their land .. each floor contains a variable proportion of clay, a sand and humus. With a few simple tests you can verify and correct to make it suitable for the construction while plastering knead with their feet and hands.
2. build the base for the firing of refractory bricks or old terracotta tiles (which non si sfaldano col calore a differenza di quelli estrusi moderni),
3. imparare due o tre tecniche per fare la cupola.
4. la terra inoltre si presta molto ad essere rifinita con forme morbide, simpatiche e dall´aspetto accogliente per chi lo vive tutti i giorni e per l’ospite che ne rimane incantato.
Inoltre nella giornata di domenica faremo una cottura razionale settimanale dove, a seconda della temperatura e del suo lento calare, si cuoceranno in successione con un solo carico di legna pizza, focacce, torte, biscotti, pane (anche 10-15 chili) e si potrà essiccare la fru
tta o i pomodori.
tta o i pomodori. Nel mondo contadino was a crucial day in which he mixed and festive social needs and where nothing was wasted. Today, that such gatherings are rare and that the bread touched the 4.50 Euros per kilo, could become an enjoyable alternative "to the meeting condominium ...
From post-war practice to build houses and clay ovens is been almost completely forgotten and is now rediscovering the beauty of works together in one land, the sensation of preparing their own foods in all-natural products, the use of a fuel and the certainty of not causing any harm to the environment.
COSTO : 90€ a persona. Compresi i pasti e possibilità per chi arriva da lontano di campeggiare in tenda! I bambini sono i benvenuti e non pagano!
Dove siamo : ASSOCIAZIONE MICORIZA Via Gasparoli 146,21012 CASSANO MAGNAGO (VA). Indirizzo web: associazionemicoriza.blogspot.com
Per prenotazioni e maggiori info scrivi a: associazionemicoriza@gmail.com
Flaviana Orsini 349/2893175
0 comments:
Post a Comment